アップルマンゴー

日本国内産のマンゴーは　殆どがこれで一般的にはアップルマンゴと呼ばれています。
癖のない甘さが特徴で　色がりんごのように赤くなるので　アップルマンゴーと呼ばれています。

宮崎県にある　”太陽のたまご”と呼ばれている　マンゴーは甘さも大きさも
特別で木で熟させて出荷するらしくお値段もマンゴーとはいえないくらい高いのですが
味も格別です。


キーツ

赤くならない薄緑色のマンゴーです。この種類のマンゴーはとっても大きくて
たべごたえがありそうです。


ピーチマンゴー

オーストラリアでとれるマンゴーで　収穫時期がちょうど夏冬反対の季節のため
冬に美味しいマンゴーが食べれます。
マンゴー好きの救世主ですね。

見た目が　黄色とピンク色の色調でその色見からこの名前がついたのでは？



グリーンマンゴー

アメリカのカリフォルニアでとれるマンゴーで　赤くならないまま
完熟します。

さっぱりめのお味です。


ペリカンマンゴー

ペリカンのくちばしにその形状が似ていることからこの名前がつきました。
フィリピン産が多く　日本の輸入もフィリピンものが
一番たくさん輸入されています。

見た目の色は黄色でスーパーなどでも比較的　目に付きやすいのでは？

割とお手軽に入手できるので　私もこれに一番おせわになっているかもしれません。



タイマンゴー

名前の通り　タイで採れるマンゴーです。
色は黄色で　ゴールデンマンゴーと呼ばれたりもします。

他のマンゴーより　厚みが少し薄い感じがするマンゴーです。

タイへ遊びに行ったときはこのマンゴーにお世話になりました。

くだものの王様といえば、誰でも知っている「ドリアン」。
じゃあ果物の女王様といえば？

それがマンゴーなんです。


ドリアンはあの匂いから　食べず嫌いの人も多いと思いますが
チーズケーキのような濃厚な甘みを持っていて一度食べると
癖になります。

まるで麻薬みたい。


女王様マンゴーは、糖度は15度から18度程度と高いのに、
酸味が少しあるため甘みを抑えた本当に上品な味わいです。

私にとっての麻薬は　ドリアンではなくマンゴーです。


熱帯の果物は、どれも甘〜く美味しいのですが、
私の愛するマンゴーの甘みは上品な味わいが特に魅力的です。

マンゴーの場合　濃厚な甘みと　そしてバランスが取れた
酸味。この組み合わせがたまらなく素敵で
すっかり魅力にはまってしまいました。

少しの酸味は　食欲を増進するのでは？と思っています。

コース料理などを食べに行っても
アペリティブとして　食前にサーブされるものは
少し酸味があるものが　出されたりしますよね？

これは今から美味しいものをたべますよ〜
お腹の用意はいいですかあ？と　
身体のに働きかけていると思います。

その微妙な酸味をもっているマンゴーは一度食べると
もっともっと食べたくなる魅力があります。

立派な麻薬です。


あ、彼女（マンゴー）の為に言うと糖度が高い割に
カロリーは抑え目です。

自然の甘みと酸味を暑い夏に堪能するのはたまりません。